从出餐口到餐桌 配送机器人将打通餐饮业“最后一米”？

近年来，餐饮配送机器人商业化应用步伐正不断加快。但机器人只能解决菜品配送的中间环节问题，出餐口和餐桌仍需服务员参与协作出餐和端菜上桌。

如何打通出餐口到餐桌的“最后一米”，解决端到端全流程自动配送问题？24日，在普渡机器人春季新品发布会上，普渡科技创始人兼CEO张涛介绍，普渡推出了配送机器人行业的复合机器人A1。

据了解，A1配备了专为餐饮配送打造的高适应性柔性夹爪，利用PUDU自研的菜品识别技术和视觉定位抓取技术，实现菜品准确识别和精准抓取。它能识别感知复杂的餐桌环境，识别餐桌上菜品的有效放置位置，同时自主规划机械臂的最优路径，完成菜品上桌的最终流程。

“不需要人工介入，A1便可以完成从出餐口到餐桌的所有流程。”张涛说。

当天，普渡还发布了送餐机器人“巧乐送”、四足配送机器人D1和专业微型数字洗地机SH13三款产品。(宫宏宇)